Tips på smaksättning av Kolmårdsbiffar

Samtliga recept nedan är till en påse (500 gram) Kolmårdsbiffar

Chipotle:

  • 100 g Chipotlepasta
  • 2 tsk Anchochilipulver (eller vanligt chilipulver)

Senap och örter:

  • 1 hackad gul lök (fräs i lite olja)
  • En klyfta pressad vitlök (eller 2 tsk vitlökspulver)
  • 1,5 msk senapsfrö
  • 1,5 tsk timjan
  • 1,5 tsk oregano
  • 1 tsk mejram
  • 0,5 tsk salvia

Taco:

  • 1,5 msk paprikapulver
  • 1,5 msk spiskummin
  • 1,5 msk koriander
  • 2 tsk gul curry
  • 2 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 krm svartpeppar