Nedan kan du ändra antalet portioner och skriva ut receptet
WheatPrep – Grundrecept
Print Servings
Näring och klimatprestanda
Portionsstorlek: 340g | Kalorier: 450kcal | Protein: 21g
Ingredienser
Färdig mängd
- 3,4 kg WheatPrep
Ingredienser WheatPrep – Tillagning i ugn (rekommenderas)
- 900 gram WheatPrep
- 730 gram Vatten för blandning
- 2 gram Colorit valfritt, men för färg
- 1240 gram Vatten för kokning
- 160 gram Vegetabilisk olja
Ingredienser WheatPrep – Kokning i gryta
- 900 gram WheatPrep
- 730 gram Vatten för blandning
- 2 gram Colorit valfritt, men för färg
- 1590 gram Vatten för kokning
- 160 gram Vetetabilisk olja
Instruktioner
Instruktion, tillagning i ugn (rekommenderas):
- Mät upp WheatPrep, vatten för blandning och colorit (valfritt men för färg). Blanda två minuter och låt svälla 10 minuter
- Tillsätt blandningen till ett bleck och häll över vatten och rapsolja.
- Ca 4 kg per bleck är lagom, vilket motsvarar 2,2 kg WheatPrep/vattenblandning, samt 1,6 liter vatten och 2,5 dl rapsolja)
- Koka i ugn med ångprogrammet i 45 minuter
Instruktion, kokning i gryta:
- Mät upp WheatPrep, vatten för blandning och colorit (valfritt men för färg). Blanda två minuter och låt svälla 10 minuter
- Under tiden koka upp vatten och olja (de två vattenmängderna i ovan recept)
- Rör i den blötlagda blandningen. Sjud i ca 15 minuter.
Tips: Tillgång på vatten, olja och fett
- Våra grytbaser går att tillreda med olika typer av vätskor. Har man inte tillgång till vatten så kan andra vätskor såsom krossade tomater, kokosmjölk etc användas. Grytbaserna blir bäst vid tillsats av rapsolja, men går också att göra utan alternativt att använda andra typer av olja eller fett såsom margarin, ister, talg etc beroende på vad som finns att tillgå.