Nedan kan du ändra antalet portioner och skriva ut receptet

Inga röster

PastaPrep – Grundrecept

Print
Kategori Livsmedelsberedskap
Servings 10

Näring och klimatprestanda

Portionsstorlek: 400g | Kalorier: 450kcal | Protein: 26g

Ingredienser

Färdig mängd

  • 3,7 kg PastaPrep

Ingredienser – Kokning i gryta

  • 900 gram PastaPrep
  • 650 gram Vatten för blandning
  • 3 gram Colorit
  • 2270 gram Vatten
  • 160 gram Vegetabilisk olja

Ingredienser – Kokning i ugn

  • 900 gram PastaPrep
  • 700 gram Vatten för blandning
  • 3 gram Colorit
  • 2000 gram Vatten

Instruktioner

Instruktion – Kokning i gryta

  • Mät upp PastaPrep, vatten för blandning och colorit (valfritt men för färg). Blanda två minuter och låt svälla 10 minuter
  • Under tiden koka upp vatten och tillsätt olja
  • Rör i den blötlagda blandningen, koka upp och låt puttra i 25 minuter.

Instruktion – Kokning i ugn (10 portioner a 900 gram PastaPrep per bleck)

  • Mät upp PastaPrep, vatten för blandning och colorit (valfritt men för färg). Blanda två minuter och låt svälla 10 minuter
  • Blanda med vatten för kokning och rör om.
  • Ånga i ugnen i 20 minuter, rör om. Ånga ytterligare 40 minuter.
  • Kyl ner och använd som grund i en pastasallad eller gratäng