Nedan kan du ändra antalet portioner och skriva ut receptet

Inga röster

OatPrep – Grundrecept

Print
Vår OatPrep är långt ifrån bara något att ha på lagret i beredskapssyfte. Bara att använda fantasin för att använda den som grund i grytor eller varför inte en wok
Kategori Livsmedelsberedskap
Servings 100

Näring och klimatprestanda

Portionsstorlek: 280g | Kalorier: 450kcal | Protein: 23g

Ingredienser

Färdig mängd OatPrep

  • 28 kg Färdig OatPrep

Ingredienser, OatPrep vid tillagning i ugn (rekommenderas)

  • 9000 gram OatPrep
  • 6400 gram Vatten till blandningen
  • 9700 gram Vatten för kokning i ugn
  • 1550 gram Vegetabilisk olja

Ingredienser, OatPrep vid kokning i gryta

  • 9000 gram OatPrep
  • 6400 gram Vatten till blandningen
  • 13900 gram Vatten för kokning i gryta
  • 1550 gram Vegetabilisk olja

Instruktioner

  • Tillagning kan ske enligt olika metoder. Nedan ses exempel i kokgryta eller i ugn

Instruktion OatPrep – Tillagning i ugn (rekommenderas)

  • Blanda OatPrep och vatten till blandningen. Rör om 2 minuter och låt vila 10 min.
  • Tillsätt blandningen till ett bleck, häll över vatten för kokning och olja.
  • Ca 4 kg per bleck är lagom (2,3 kg blandning (OatPrep och vatten), 1,4 liter vatten för kokning och 2,5 dl olja
  • Koka i ugn med ångprogrammet 45 minuter

Instruktion, OatPrep – Tillagning i gryta

  • Blanda OatPrep och vatten för blandning. Rör om i två minuter och låt sedan svälla 10 minuter
  • Koka upp vatten för kokning och tillsätt veg olja
  • Tillsätt blandningen i det kokande vattnet, koka upp och låt sjuda ca 20 minuter

Tips – Tillgång på vätska, olja och fett

  • Våra grytbaser går att tillreda med olika typer av vätskor. Har man inte tillgång till vatten så kan andra vätskor såsom krossade tomater, kokosmjölk etc användas. Grytbaserna blir bäst vid tillsats av rapsolja, men går också att göra utan alternativt att använda andra typer av olja eller fett såsom margarin, ister, talg etc beroende på vad som finns att tillgå.