Nedan kan du ändra antalet portioner och skriva ut receptet

Inga röster

Köttfärsruta med OatPrep

Print
Kött å kraft med utgångspunkt från en klassisk köttfärsruta får du här en smakrik och enkel vardagsfavorit som är pimpad med OatPrep. Otroligt enkelt att tilllaga och smidig att rotera i din menyplanering
Kategori Livsmedelsberedskap
Servings 100

Näring och klimatprestanda

Portionsstorlek: 80g | Protein: 13g

Ingredienser

Färdig mängd köttfärsruta

  • 8,0 kg Köttfärsruta på OatPrep

Ingredienser, Cowboysoppa

  • 1200 gram OatPrep
  • 8 gram Colorit
  • 320 gram Potatismjöl
  • 20 gram Vitlökspulver
  • 40 gram Lökpulver
  • 16 gram Rökt paprikapulver
  • 4 gram Svartpeppar finmald
  • 2 gram Kryddpeppar
  • 50 gram Salt
  • 120 gram Tomatpuré
  • 160 gram Dijonsenap
  • 350 gram Rapsolja
  • 4000 gram Nötfärs eller annan färs
  • 600 gram Matlagningsgrädde
  • 1200 gram Vatten
  • 600 gram Ägg

Instruktioner

Instruktion Köttfärsruta

  • Blanda alla ingredienser utom Oatprepp
  • Arbeta sedan in Oatpreppen
  • Tryck ut i smorda bleck, ca 3 kg per helbleck
  • Grädda 170 grader med 50% fukt i 20 minuter, sänk sedan till 150 grader och baka ytterligare 20-30 minuter till innertemperatur 75 grader.

Servera gärna med

  • Klyftpotatis och pepparsås

Tips

  • Ersätt gärna en del av färsen med SimSu Proteinbas, vatten, kokt riven potatis och rapsolja. För mängder, klickar HÄR för att komma till vår färsomvandlare.