Askvägen 7, 617 71 Kimstad, Sweden
+46(0)105449030
info@simsufoods.com

Tacogratäng med majs

Inga röster

Tacogratäng med majs

Skriv ut
Vilken färgklick i vardagen. Ett otroligt snabbt, smidigt och enkelt recept som dessutom blir riktigt gott.
Kök Mexikanskt
Kategori Gratäng
Portioner 100

Näring och klimatprestanda

Portionsstorlek: 75g | CO2 footprint: 150g CO2e per portion | Protein: 28g protein per portion

Ingredienser

Färdig mängd

  • 7,5 kg Tacogratäng

Ingredienser

  • 0,8 kg Torr Simsubas
  • 1,5 kg Vatten
  • 30 gram Mörk kinesisk soja
  • 1,5 kg Krossade tomater
  • 0,5 kg Havregrädde
  • 150 gram Tomatpuré
  • 250 gram Ketchup
  • 100 gram Taco kryddmix
  • 10 gram Torkad jalapeno
  • 25 gram Salt
  • 3,0 kg Majs
  • 250 gram Riven ost
  • 200 gram Tortilla chips

Instruktioner

Instruktion

  • Blanda samman torr bas, vatten och soja i kokgryta. Använd inte sidovingen då blandningen försämras. Klart när en homogen och ganska blöt färsmassa har bildats. Låt inte färsmassan stå innan du går vidare till steg 2 då den kan bli för hård
  • Blanda sen i krossade tomater, tomatpuré, ketchup, taco mix, jalapeno och salt
  • Smörj bleck, ca 7,5 kg tacogratäng per bleck. Sprid ut hälften av majsen i botten av blecket
  • Sprid ut färsmassan ovanpå och toppa med resten av majsen
  • Krossa tortillachips och strö ut den på ovanpå tillsammans med den rivna osten
  • Gratinera i ugnen, 180 grader i 25 minuter

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Receptkommentarer